Verlasse Ibiza nicht ohne… den bullit de peix zu probieren
Eines der köstlichsten Gerichte, das die Reisenden am meisten überrascht, ist das sogenannte bullit de peix, dessen Úbersetzung aus dem katalanischen, Fischbrühe, bedeutet. Dieses einzigartige Gericht, mit leckerem Reis, darf auf keinen Fall, in Ihrem Reisemenü, fehlen.
Lassen Sie sich nicht von dem Namen beeinflussen, der sie vielleicht an eine Fischbrühe gegen Bauchschmerzen aus Ihrer Kindheit erinnert. Der ” Bullit de peix” ist eine der köstlichsten, traditionellsten Spezialitäten Ibizas; typisch für das Fischerleben der Insel. Die Fischer, die zur Arbeit fuhren, preparierten sich diese Mahlzeit auf dem Fischerboot. Mit Heilbutt, Hahnfisch “San Pedro”, “Cabracho” z.B.. Die Ficher kochten den Fisch mit einer leckeren Sosse und Pellkartoffeln; je nach Geschmack, und rundeten das Gericht mit einem simplen Reis ab. Diesem Reis fügten sie ein bisschen Sosse, Brühe und Tintenfischstückchen hinzu.
Restaurants, wo Sie den “Bullit de peix” probieren können
Dieses köstliche Gericht “schwappte” von den Fischerbooten auf die Tische der Restaurants, und es gibt zahlreiche Lokale, mit traditioneller, ibizenkischer Küche, die dieses Gericht in ihrer Karte anbieten. Hier finden Sie eine Auswahl der besten “Bullit de peix” auf Ibiza.
El Bigotes
Koordinaten: 39.024607, 1.596658
Berühmt geworden in den letzten Jahren, auf Grund seines rustikalen Carakters, und der wunderschönen Lage in einer kleinen Nachbarbucht von Cala Mastella. Hier wird ausschliesslich “Bullit de peix” gekocht. (Version mit Kartoffeln), mit Reis als Beilage. Das Essen wird um 14.00 Uhr serviert. Reservierung erforderlich. Kreditkarten werden nicht angenommen.Tel: 650 797 633. Nehmen Sie es in Ihrer Ibizas Osten Route auf.
Pou des Lleó
Koordinaten: 39.035455, 1.606647
Neben einem kleinen Naturhafen, an der Ostküste gelegen, hier kommt ein köstlicher “Bullit de peix” mit Kartoffeln …her. Diese Zutat beizufügen oder nicht, hängt ganz vom Geschmack ab, man kann sagen, ds dieses Thema die Insel in 2 Lager spaltet. Die eine Hälfte verteidigt die Tradition, dem Gericht Kartoffeln hinzuzufügen, die andere Hälfte wiederum verteidigt die Theorie diese aus dem Gericht zu verbannen. Tel.: 971 33 52 74 – Web. Öffnet das ganze Jahr ( ausser einem Monat Ruhepause). Entdecken Sie dieses Restaurant bei Ihrem Besuch Ibizas Osten.
Can Pujol
Koordinaten: 38.970162, 1.277170
Für viele ist der hiesige der Beste “Bullit de peix” (ohne Kartoffeln) Ibizas. Das Ambiente ist familiar und entspannt. Von der Terrasse aus, hat man eine wunderschöne Aussicht auf das Meer und die Küste San Antonios. Tel.: 971 34 14 07 Öffnet das ganze Jahr ( ausser einem Monat Ruhepause). Web. Nehmen Sie es unbedingt mit auf Ihre West Ibiza Route.
Port Balansat
Koordinaten: 39.080028, 1.439877
Ein Klassiker der Insel. Dieses, im Hafen von San Miguel, direkt am Meer, gelegene Restaurant, ist eine der beliebtesten Adressen der Ibizenker. Der “ Bullit de peix” ist eines der Stargerichte, also Genuss garantiert. Das ganze Jahr geöffnet. Web.. Nehmen Sie es in Ihrer Ibizas Norden Route auf.
