Drei gastronomische Souvenirs aus Ibiza; aber keine Ensaimada!

Bei einem Mitbringsel handelt es ich meistens um ein abgedroschenes Geschenk, sei es für die Mutter, Schwiegermutter oder gar den Nachbarn de die Katze versorgt. Wenn Sie bei dieser Gelegenheit mal originell sein wollen, notieren Sie unsere folgenden Vorschläge.Diese Souvenirs werden Ihnen sicher so sehr gefallen, das sie Sie am Ende selber behalten wollen, und den z.H. Verbliebenen doch wieder einen Schlüsselanhänger oder die besagte Ensaimada mitbringen werden 😉

Ibizenkische Kräuterliköre

Es ist kaum möglich, das Sie diesen traditionellen Likör während Ihres Urlaubes auf Ibiza nicht zu probieren bekommen, wird er doch in den meisten Restaurants aus Höflichkeit zum Nachtisch angeboten. Im allgemeinen sehr verdaulich, gibt e so viele verschiedene Rezepte wie Familien die ihn herstellen; jeder gibt ihm seinen persönlichen Touch. Jedoch fehlt bei keinem ein Wachholder, Salbei, Eisenkraut, Thymian und Rosmarinzweig. Es gibt Kneipen auf der Insel, die dank ihrer Kräuterliköre berühmt sind; wie z.B. Can Xicu in Sant Miquel (Entdecken Sie unsere Route durch den Norden Ibizas) oder Casa Anita, in Sant Carles (stoppen Sie hier auf Ihrer Route durch den Osten Ibizas. Wenn Sie Gepäck aufgeben werden, dann raten wir Ihnen in dieser letztgenannten Kneipe Ihre Flasche Kräuterlikör zu kaufen, er wird hundert prozentig hausgemacht sein. In den Geschäften von Ibiza, sowie am Flughafen finden Sie die Kräuterliköre von Mari Mayans -ein Klassiker schlechthin – der seit dem 19.Jahrhundert existiert, sowie die von der Firma Companatge.

Schafskäse

Ibiza ist kein “Land” der Kühe, sondern der Schafe und Ziegen, daher werden auch die traditionellen Käsesorten mit der Milch dieser hergestellt, entweder individuell oder auch gemischt. Diese können frisch, halbtrocken und trocken sein. Ein superköstliches, gastronomisches Mitbringsel für die Liebhaber dieses Milchproduktes. Das Unternehmen Companatge, dessen Geschäft und Restaurant Can Caus sich in Santa Gertrudis befindet, stellt die traditionelle Variante, mit Paprikabedeckter, harter Käse, her. Aber auch andere Sorten mit Rosmarin, Thymian, Pfeffer oder Kümmel bedeckt. Diese Käsesorten können Sie auch in zahlreichen Geschäften, sowie am Flughafen erwerben.

Sobrasada (Art Mettwurst)

Mit diesem gastronomischen Souvenir aus Ibiza garantieren wir Ihnen ein köstliches Frühstück, wenn Sie zu denen gehören, die den Tag gerne mit etwas herzhaftem beginnen. Auch als schmackhafter Apperitiv geeignet, sowie als Brotaufstrich , ein toller Starter für ein gemütliches Essen mit Freunden. Auf der Insel gibt es zwei Sobrasadas: die Feine und die Grobe. Die erste wird beim Kochen auf Kohle bevorzugt verwendet. Während die Grobe als Brotaufstrich geeignet ist. Aber in beiden Fällen werden Sie feststellen wie schmackhaft und milde sie ist. Am Flughafen können Sie von der Firma Companatge hergestellte Sobrasada kaufen. Wir empfehlen Ihnen aber sie direkt bei den Schlachtern der Insel zu erwerben, z.b. in der Carniceria Can Ros ( Ctra Eivissa-Sant Josep), Carnes March oder im Supermarkt Marfíl (Carrer Ramon y cajal 34), die letzteren befinden sich beide in Sant Antoni.

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Wenn Ja, dann lernen Sie unsere Angebote kennen, reservieren Sie mit uns und bereiten Sie sich vor, Ihre Reise nach Ibiza zu geniessen. Moto Luis Rent a car, Autovermietung auf Ibiza , seit 1956.

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